湖北日报客户端讯（通讯员吴卫东、屈建交）一片茶叶，如何从“摘”变成“割”？一亩茶园，如何从年收入四千变成八千？在咸丰县黄金洞乡，一场茶叶产业的“绿色革命”正在悄然发生。今年“五一”期间，当地正式启动抹茶收购与加工，让茶农们尝到了的甜头。
5月8日，在黄金洞乡抹茶核心区泗渡坝村，村民们正忙着用电动采茶机收割春茶。与以往弯腰低头、一芽一叶手工采摘不同，如今，一台采茶机推过去，鲜叶便齐刷刷落入袋中，效率大大提高。黄金洞乡泗渡坝村茶农谢聪艳告诉记者：“以前绿茶我们是人工采摘，经常要找人帮忙，有时还找不到人。现在是机器采茶，一个人一天能采600多斤，大大提高了效率。我们家的抹茶自己就能采完，省了很多人工。”
谢聪艳算了一笔账：过去种普通绿茶，一亩年收入在4000元左右。今年，她家将茶园改造成了抹茶，鲜叶每斤卖到6块钱，光是春茶这一季，一亩就收入6000多元。她说：“现在我们种了抹茶，产量还可以，一亩可达一千斤左右。春茶收入就有6000多元，再加上夏茶和秋茶，一亩收入七八千元还是有的。”抹茶一年可采收三季，每季一次性采割，不仅省工省力，更让茶园的综合效益大幅提升。
在茶园增产增收的背后，是一条全新的抹茶加工产业链在支撑。今年，恩施州咸丰硒银茶叶有限公司投入580多万元购进加工设备，将黄金洞乡泗渡坝村原茶厂改造成抹茶加工厂。公司负责人罗培高介绍：“我们公司在5月3号正式投入加工，每天鲜叶加工量在两万八千斤左右，24小时都在加班加点地加工茶叶。今年我们准备收三季：春茶、夏茶和秋茶。”
据了解，黄金洞乡今年将1500多亩“龙井43号”绿茶改造为抹茶，采用“公司+基地+农户”的模式，统一生产标准、统一收购、统一加工。据公司负责人介绍，基地按标准化生产方式发展抹茶产业，争取今年达到国家食品生产标准、明年达到欧盟食品生产标准，进一步提升质量和效益，实现企业与茶农双赢。
从一片绿茶的转型，到一个产业的升级，再到一方百姓的增收，黄金洞乡用“公司+基地+农户”的模式，走出了一条茶产业高质量发展的新路子。
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